I friggitelli al pomodoro sono un contorno stuzzicante e saporito. Protagonisti di questa ricetta facile sono i peperoncini, detti appunto friarielli o friggitelli, una varietà originaria della Campania, ma molto diffusa anche in Veneto e…
Read MoreCategoria: Prodotti Tipici & Ricette
Tagliata di Manzo alla Piastra
La tagliata di manzo è un secondo semplice e molto gustoso, ma che va preparato nel modo giusto per essere davvero impeccabile. Il taglio della carne, che dovrà essere di ottima qualità, e la sua…
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Torta Salata con Verze e Grana
Ricetta veloce per un buon antipasto o un buon secondo Ingredienti: 300 gr di verza 150 gr di grana grattugiato 1 spicchio di aglio intero 2 uova 1 confezione di pasta sfoglia rotonda sale q.b….
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Come Cuocere la Pasta a Fuoco Spento
UN ESPEDIENTE SEMPLICE che contribuisce al risparmio energetico delle famiglie. Esiste un metodo molto economico per cuocere la pasta spegnendo il gas. È una tecnica che si chiama cottura passiva. PROCEDURA: Puoi fare bollire l’acqua, salarla,…
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Tagliatelle fatte in casa con ragù di Chianina
Ingredienti per 4 porzioni: 400 g carne di chianina tritata 400 g di passata di pomodoro 1 / 2 bicchiere di olio 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 rametto di rosmarino 1 / 2 bicchiere…
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Rotolo di Mozzarella Farcito
Il rotolo di mozzarella farcito è un antipasto veloce ed economico da condire con salumi o con verdure. Ingredienti per 6 persone: MOZZARELLA 350 g POMODORI DATTERINI 50 g MELANZANE SOTTOLIO 30 g RUCOLA 20…
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Pizza con scamorza affumicata e radicchio rosso trevigiano
Ingredienti per una pizza da 240 grammi circa: 240 g impasto per pizza (già pronta, per velocizzare) 200 g radicchio rosso di Treviso, tardivo 5 cucchiai di passata di pomodoro 100 g scamorza affumicata q.b. origano q.b.sale q.b.olio extravergine…
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Galani senza Glutine al Forno: ricetta sfiziosa di Carnevale
INGREDIENTI: 300 g di farina per dolci senza glutine 50 g di zucchero semolato 40 g di burro morbido 2 uovo medie 1 cucchiaino di rum la scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale fino q.b. zucchero a…
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Frittelle di Carnevale
Le frittelle di Carnevale sono il dolce più indicato per portare un po’ di allegria a tavola. Ricetta semplice e veloce! Ingredienti: 4 uova 6 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale 1 etto di…
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Filetti di Manzo al Vapore
Quella che proponiamo oggi è una ricetta veloce, facile, gustosa e molto leggera! Ingredienti per 4 persone: 400 g di filetto di manzo a fettine 60 g di margarina vegetale o burro 80 g di…
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