La Redazione Ingredienti: 1 sedano rapa fresco 1 limone, sale, pepe 1 cucchiaio di Grana Padano dop grattugiato 1 uovo, 1 cucchiaio di farina, burro 12 fettine di pancetta, 4 pomodori ramati 20 gr di…
Read MoreCategoria: Prodotti Tipici & Ricette
Specialità Culinarie del Territorio
La RedazioneCarpaccio di Manzo all’Asiago Ingredienti: 320 g di filetto di manzo 60 g d’Asiago (dolce, mezzano) 1 peperone rosso 1 peperone giallo pelato Olio extravergine veneto, sale, pepe Tagliare a fette sottilissime il manzo….
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Oggi Fritoe Veneziane
Realizzazione e foto di Simo Artchef Cenni storici dal sito www.veneziaeventi.com Sono uno dei simboli del Carnevale di Venezia. “ A contribuire ulteriormente al successo di questo dolce furono alcune opere d’arte, come il quadro…
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Cosa si mangia oggi? Un’idea originale di condivisione e socializzazione
Domenica 1 settembre ha avuto luogo a Camisano Vicentino la prima cena del gruppo “che si mangia oggi?” “Che si mangia oggi?” È un gruppo nato su Facebook senza alcuna pretesa ne ambizione ed è…
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La ricetta del Baccalà tra Storia e Mito
Fino a dove si è spinta la grande migrazione che ha portato l’essere umano a colonizzare il nostro pianeta? I nostri progenitori si procacciavano il cibo con la caccia e la raccolta ed erano nomadi,…
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Gnocchi, non solo di giovedì.
Articolo di Alberto Visonà «Ridi ridi, che a mamma ga fatto i gnocchi»: così ci si rivolge a chi è contagiato da un’inspiegabile e, agli occhi dei più, sciocca allegria. L’unico motivo per chiarire quella…
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La Torta al Grano Saraceno, prelibatezza dell’Alto Adige.
A cura della Redazione Eccoci qui, a proporvi una nuova e gustosa ricetta: La torta di grano saraceno è uno di quei dolci che quando lo assaggi rimani incantato. L’acceso sapore della crusca (ovvero i…
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Mulino Sandini, gustose ricette a km zero
Avete già provato la nostra farina Fiore “0” Ideale per Frolla e Biscotti? Con il suo basso livello di glutine (140 W) e la sua facile lavorabilità assicura all’impasto una consistenza davvero ottima per la…
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Cantine Aperte 2019 Veneto (25-26 Maggio) – Elenco di tutte le cantine aderenti
Articolo tratto dal sito: www.viviilvino.it Siamo giunti anche quest’anno all’appuntamento più amato del Movimento Turismo del Vino: Cantine Aperte. L’evento si terrà Sabato 25 e Domenica 26 Maggio in tutte le cantine d’Italia che aderiranno….
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Il Palazzo del Vino di Lonigo accoglie il Consorzio Tutela Vini Gambellara
Articolo tratto dal sito: www.consorzio.bevidoc.it Raggiunto l’accordo tra il consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza e il Consorzio Tutela Vini Gambellara. Le due realtà presto riunite nella sede di Lonigo (VI) Due Consorzi e…
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