Le frittelle di Carnevale sono il dolce più indicato per portare un po’ di allegria a tavola. Ricetta semplice e veloce!
Ingredienti:
4 uova
6 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 etto di burro fuso
Succo di un ‘arancia
Buccia grattugiata di un limone
Farina q.b.
1 bustina di lievito
Olio per frittura
Zucchero a velo
Preparazione
Sbattere le uova. Unire lo zucchero, il sale, il burro, il succo dell’arancia, la buccia grattugiata del limone, la farina. Amalgamare il tutto. Unire il lievito.
Friggere nell’olio caldo a cucchiaiate. Passare le frittelle dorate nella carta assorbente e spolverizzarle con lo zucchero a velo.
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