A cura della Redazione
A seguito delle abbondanti piogge di metà stagione, abbiamo assistito allo sviluppo rigoglioso dei prati che hanno acceso di un verde intenso tutte le nostre campagne. A giugno, come una lieta ricorrenza che scandisce i ritmi del lavoro dei contadini, abbiamo seguito tutte le fasi del taglio, dell’essicazione e della raccolta del foraggio.
Un alimento ideale per i nostri allevamenti, ricco di sostanze primarie ma anche di micronutrienti essenziali che determinano il gusto e la qualità dei prodotti caseari nelle aziende zootecniche.
L’azienda Agricola di Bizzotto Filippo, specializzata nella produzione di un pregiato latte d’asina, aspetta il momento della fienagione per raccogliere le proprie rotoballe sparse nei terreni e immagazzinare il prezioso alimento. Questo fieno auto-prodotto in azienda, determina in maniera esclusiva sia il benessere degli animali che la buona riuscita della trasformazione del latte in prodotti alimentari e cosmetici anallergici.
