Le patate con erba cipollina, sono un contorno semplicissimo che si abbina bene con molti tipi di piatti, dalla carne al pesce.In questo caso l’erba cipollina, usata per insaporirle, dona un aroma speciale a questo…
Read MoreTag: agricoltura biologica
Filiera corta? La trasformazione e vendita dei prodotti biologici in azienda
A cura della Redazione Dopo la laurea in agraria, il dottor Paolo Marostegan ha voluto convertire l’azienda agricola di famiglia al metodo biologico. Uno dei prodotti di eccellenza sono le farine integrali di grano tenero,…
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Fattoria Al Confin, non solo biologico a Camisano Vicentino
A cura della Redazione Una azienda a conduzione familiare dai primi del ‘900, legata alle proprie radici ma con lo sguardo attento ai cambiamenti del settore primario. Da questi presupposti e dalla passione e competenza…
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